L’agriturismo „Sandwiesn“ è un’azienda frutticola a gestione familiare, dove oltre alle diverse varietà di mele abbondano vari tipi di frutta come albicocche, fichi, pere, pesche, prugne e piccoli frutti selvatici, quali more, ribes, lamponi e fragole. Una volta maturi questi vengono raccolti e da essi si ricavano spalmate di frutta,  sciroppi, frutta secca e pesche sciroppate. Con i nostri pomodori produciamo una passata di pomodoro naturale. Dal nostro giardino Vi offriamo anche verdura e frutta della stagione. 

Una particolare attenzione la dedichiamo all’elaborazione di una varietà scelta di mele ottenendo un succo di mela di spremitura fresca, un sidro di mela e uno spumante di mela fermentato in bottiglia. Tutti i nostri prodotti sono disponibile presso l'angolo di vendita del maso.

Se ci farete visita e sarete  nostri  graditi ospiti, potrete  provare di persona l’ottima qualità dei nostri prodotti agricoli!  

Lo spumante di mele, una novità per l’Alto Adige,
una Provincia che, a ragion veduta, vanta una
tradizione decennale nell’ambito della produzione di mele.

Consigli per la consumazione
Lo spumante di mele, dal gusto leggero ed armonico, caratterizzato da fresche note fruttate e da una equilibrata percentuale di anidride carbonica, piacevole al palato, trova vari utilizzi.

Sempre servito freddo, ad una temperatura di 4-6°C, si presta non solo come aperitivo, ma si accompagna egregiamente anche a pietanze a base di pesce di mare e di pesce di acqua dolce, a piatti regionali, ad antipasti della tradizione  regionale ed ai primi tipici della cucina altoatesina. Questo spumante esalta infine anche i sapori di raffinate variazioni di formaggi e deliziosi dolci.

Il Sandwiesen-Hof a Gargazzone produce dal 2010 questo spumante di mele asciutto e dal gusto frizzante.
L’idea è nata spontaneamente, ma la passione e la conoscenza della produzione di vini caratterizzano l’esperienza professionale del produttore Peter Thuile.

Il processo di  produzione é laborioso e richiede numerose ore di lavoro. Il produttore esegue personalmente, con minuzioso lavoro manuale, tutte le fasi produttive, garantendo così la qualità superiore del prodotto.

Per la produzione di questo spumante vengono utilizzate solo mele selezionate di alta qualità delle varietà Pink Lady, Granny Smith e Breaburn.
L’elevata esposizione al sole dei frutteti e l’ottimale grado di maturazione delle mele sono le condizioni imprescindibili per lo sviluppo del caratteristico aroma fruttato.

Questo spumante di mele é unico in Alto Adige. È fermentato in bottiglia senza additivi aggiunti, neanche lo zolfo. Non contiene zuccheri residui. Il suo basso contenuto  alcolico (7,5 % Vol.) lo rende una bevanda ideale in diverse occasioni.

Lo spumante di mele viene prodotto annualmente in quantità limitate.

Vendita sul posto:

Annuncio telefonico desiderato: +39 333 2528422